Auteur(s) :

TAPE Bidi Lehou Franck Cyril, EFFO Kra Gabin.

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Résumé :

Dans un contexte de croissance démographique rapide, de forte urbanisation et de l’insuffisance de terre cultivable, l’agriculture urbaine telle que la culture hors-sol, permet de rapprocher la production alimentaire des zones urbaines. La culture hors-sol permet de cultiver des plantes sur un substrat inerte, alimenté par une solution qui apporte les sels minéraux et les nutriments nécessaires à la croissance des plantes. Cette culture est de plus en plus répandue dans le district d’Abidjan. Exercée dans ces zones, elle connait aujourd’hui un essor remarquable depuis son introduction dans le système de production agricole. Alors, comment la culture hors-sol se développe-t-elle dans le District d’Abidjan ? Cette étude vise à analyser l’essor de la culture hors-sol dans le district autonome d’Abidjan. Pour atteindre cet objectif, les données ont été collectées par le biais de la recherche documentaire, de l’observation directe, d'entretiens avec les structures et d'un questionnaire destiné aux agriculteurs. Dans ce cadre, les sites de culture hors sol du district d'Abidjan ont été visités et tous les agriculteurs hors sol ont été interrogés. Les résultats de ces investigations montrent que les acteurs intervenant dans la culture hors sol sont répartis sur l’ensemble du district, notamment les entreprises privées (Cocosol, Agrifer, Callivoire, Serland), les acteurs publics (l’école agricole Era-Sud INFPA) les associations et les particuliers (homme et femme). Le type de culture hors-sol pratiqué principalement par les acteurs est la culture en substrats (Black Coco, Medium et fine, tourbe de coco, sable de mer, perlite, etc.) sur support en sachet, en seau, bidons de récupération, tuyaux pvc, etc. La culture hors sol est souvent pratiquée sous serre en fer galva ou en bois, sous abris et en plein air. Les produits issus de cette culture hors-sol sont les légumes feuilles (salades, épinards, etc.), la tomate, le poivron, le concombre, les laitues et les herbes aromatiques. De plus, la vente directe est le circuit de commercialisation le plus privilégié par les acteurs à travers une contractualisation qui leur permet une fidélisation. Ces produits sont beaucoup destinés aux grandes surfaces et sont vendus en ligne à travers les plateformes de ventes des produits agricoles. La culture hors sol a permis aux acteurs d’optimiser l’utilisation des espaces, d’obtenir des rendements plus élevés, de réduire l’utilisation de l’eau et de l’engrais, de produire des cultures de qualité et saines, et d’avoir des opportunités économiques.

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