Détail de l’article

L’usage des intrants chimiques dans l’agriculture : quel impact pour la sécurité alimentaire et sanitaire

L’avènement des intrants chimiques tels que les pesticides, les herbicides, les fongicides et les engrais chimiques dans l’agriculture présente un double enjeu pour le développement agricole. Ces innovations technologiques ont permis d’une part, à l’humanité d’atteindre et de maintenir la sécurité alimentaire tout en facilitant le travail des agriculteurs. Toutefois, leur utilisation massive dans l’agriculture traditionnelle et intensive n’est d’autre part sans inconvénient pour la santé humaine. D’où la problématique de la crise sanitaire engendré par l’usage des intrants chimiques dans le secteur agricole. Cet article tentera d’illustrer tous les facteurs qui ont provoqué cette crise et proposera des solutions culturales adéquates pour une agriculture saine. En vue de réaliser une étude des impacts des intrants chimiques dans le secteur agricole, cette réflexion s’attèlera à dresser un tableau historico-sémantique et sociocritique de ce rapport. Puis, elle mettra en lumière les conséquences de l’utilisation des intrants chimiques sur la santé humaine. Enfin, elle va arborer des pratiques agricoles sans intrants chimiques grâce à certaines techniques culturales.